kẹo gương Sở dĩ có tên gọi là kẹo gương là vì loại kẹo này trong như pha lê, mỏng, dễ vỡ, đẹp như bức tranh tĩnh vật với màu vàng ươm của đậu phụng và màu trắng vàng của mè. Nghề làm kẹo gương phổ biến ở hầu hết các huyện trên địa bàn Quảng Ngãi, nhưng ngon nhất vẫn là thương hiệu kẹo gương Thu Xà..
bánh kẹo đặc sản quảng ninh Kẹo gương xuất xứ từ thị trấn Thu Xà cách thị xã Quảng Ngãi chừng 10 km về hướng Đông. Kẹo gương từng được Vua Lê Trang Tông, thời nhà Lê Trùng Hưng dùng làm món tráng miệng trong triều nội.
bánh kẹo đặc sản quảng ninh Cuối cùng, dùng ống nứa lăn cho mỏng đều, để chừng 20 phút là có mẻ kẹo đông cứng và trong suốt rồi cắt thành miếng nhỏ. Kẹo gương một món kẹo tuy bình dị nhưng đem đến cả tấm lòng của người làm kẹo tới du khách gần xa đã đến với Quảng Ngãi.
